Wijn uit de Savoie

De Franse Alpen staan bekend om kaas en bergen, maar de Savoie heeft ook haar eigen wijn. Het is een kleiner, wat onbekender wijngebied dan de grote Franse streken, maar juist daardoor charmant: frisse witte wijnen en een typische rode druif, gemaakt op de hellingen van de bergdalen. Een dag wijn proeven is een mooie afwisseling op het wandelen en skiën rond ons chalet in Entremont.

Een eigen bergwijngebied

De Vins de Savoie groeien vooral op de zonnige hellingen in de dalen, met de bergen op de achtergrond. Het is geen wereldberoemde topstreek, maar de wijnen zijn fris en eerlijk en passen perfect bij de Savoyardse keuken. De grootste wijngaarden liggen in de Combe de Savoie en rond Chambéry — op een dagtrip vanaf het chalet.

De Route des Vignobles de Savoie

De wijngaarden ontdek je het mooist via de Route des Vignobles de Savoie, een wijnroute van bijna 170 kilometer die van Aix-les-Bains tot aan de Maurienne loopt en onderweg de dorpen Apremont, Chignin en Arbin aandoet. Je rijdt in eigen tempo langs caves en proeflokalen. Meer informatie vind je via vin-de-savoie.fr.

Frisse witte wijnen

Het overgrote deel van de Savoyardse wijn is wit en licht, ideaal bij een fondue, raclette of een stuk Reblochon. De bekendste komen uit dorpen als Apremont en Chignin, gemaakt van lokale druiven die je elders zelden tegenkomt.

De rode Mondeuse

Naast wit kent de Savoie ook een eigen rode druif: de Mondeuse, met een kruidig, peperig karakter. Het is dé rode wijn van de streek, vooral rond het dorp Arbin.

Praktisch

Een rondje langs de caves van de Combe de Savoie kost je ongeveer een dag. Veel wijnmakers ontvangen bezoekers voor een proeverij (vaak tegen een kleine bijdrage); reserveer bij voorkeur vooraf. Laat als bestuurder een ander rijden of proef met mate.

Een wijntrip vanuit het chalet

Combineer een bezoek aan de wijngaarden met de Savoyardse keuken en de kaasboerderijen van de streek. Bekijk ons chalet in Entremont en reserveer je verblijf in de Franse Alpen.